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(1)禁忌( K5 D& B9 J1 b+ X* ?& R. O, w6 g
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
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# J' @9 x. P6 S' }' r, Q(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d
& R O+ I+ C/ N" A1 R菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。; i# N: y8 F) P+ [& x1 a( q
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |