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(1)禁忌, C- M2 w/ y. m. ]' c' W1 Z8 r/ T
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。* W; i5 g8 o6 m! q7 [& K4 {3 a
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+ I; Q, y2 R( e+ O, L, ](2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d7 x+ ?2 A! ^ {. e/ B
菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |