点菜原则:十人为例,6-8个冷菜,9个热菜,一个汤,一个点心
, _8 F# a/ u) J( j* x0 |( w, C) J# I7 c- @- l, V1 j" b* A. p
酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的“奥妙”,有助于你求人交际的成功。 : V) Z# j) P2 d- F3 O- c
6 j% {9 I4 V; q `, I3 y 众欢同乐,切忌私语。大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。 6 B( ]2 \5 n! i# a" T
% {+ x# W/ w. q 瞄准宾主,把握大局。大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
w# l( A6 j* s4 m& g" H) |9 ^, }
6 ?; ?- z$ [% h: N x 语言得当,诙谐幽默。洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。
1 i y* j6 r4 M% }) {
/ u' S, F6 t/ K 劝酒适度,切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
; I; u; Z. ~6 E) N1 i e- m/ \. P. a/ ^9 Y* w
“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
0 k- ]! @# J# S x2 m6 \
4 z8 w( e8 u. o 敬酒有序,主次分明。敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
& G9 B0 O+ z4 a! A. C* Z" E
( B) j4 D% ^5 V% w' J& i 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
- d$ x+ M6 Y7 h! B& ?3 |' P
5 H* E* W- ? b8 N- |- d# K" E 察言观色,了解人心。要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。 # k/ t* J: r9 y' g n ]6 Y9 C1 t
# v! _" Y! {3 z6 h# m9 D! J$ m0 z 锋芒渐射,稳坐泰山。酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力。 0 R% S5 z, N4 x+ M8 ?8 Z4 i
9 P+ {( C5 e" `, u) ^1 Q 2:1——座次
2 d; l& {! v7 o @4 |& H* T# c4 ?; C
. y+ z0 x y, C$ @ 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 $ `0 I7 Q$ o+ A
$ z1 c/ v8 _) E& ?. B
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
4 `; V- S& n5 P2 X9 o8 F
* f: O* H8 @% j% N 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。 % t7 j) Y0 q5 }( ^
4 ~& ]0 U/ b/ r1 l) ^2 _" E, m 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
8 E' z# q9 b0 |4 e
) `3 m, Z1 V5 D. L* v0 N- B 2:2——点菜
6 a3 N9 V' K' ^, j% n0 d0 m
$ g( l/ {7 D2 L( F6 s 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。 $ S* L$ f$ `# S e: T
6 B1 t" H6 x) w
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。
1 p$ q. Z" |2 }* x4 a
& @1 Y3 p* Z8 i9 ]% ~3 a' z 点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:
. N+ k( L% h. R4 @) m9 w' A% G" |, r) B* d' E5 j* O! H1 q. s |
一是看人员组成,一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。
# i; O/ r. ^; W3 V# x$ p# C: I6 D6 T$ N# `6 L3 O) e8 V, ~3 G
若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。 $ J7 k: t# ]9 h% o' L8 c: y
6 ~8 ~$ s5 N3 b; l& _2 W: t) g. b; b* h 还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
X6 N% G0 t8 U B: [* q! L% L1 n2 i: _1 ^9 s
附一:中餐点菜指导——三优四忌
* W' L* e6 p* P9 i& d/ Y4 G0 d# Y
& c! }: {' n# H, P2 b 一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
# P8 P Z( ?4 w) R( A
; ^' J( T! ~9 y0 O0 t( @* O+ q 优先考虑的菜肴有四类: 5 I$ U b K7 M8 e, e( G
8 i. ?8 @4 M: s) E
第一类,有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
# C/ `" o; T7 \; p; }2 U0 @
9 h2 @2 |7 ?% F 第二类,有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
9 m% g) c6 ^! p4 J2 A/ t, |: ^3 ~0 T! Y0 B: U1 {
第三类,本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。 . h$ P$ c. j3 F( s( B. A+ X' ?
% m: \% s( O/ n, a# U 在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:
# c/ _* `+ G; e3 Q. J0 R# v* M
N# N) x) p: ~6 y' |. w# H$ x 1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。 6 ~- b! N# J% Z: X% F
% j9 Q7 l2 S9 j2 Z& ~3 U 2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。
: R% G0 `. P1 q- l: k, c% |
1 m4 R2 C) r2 C# N6 [5 N* t, x3 Z 3.不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。
: N) {3 ^) X5 }1 M, {3 n& d$ E0 J5 |/ M! l# A
4.有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。
; w4 ?( H7 M$ r8 h& h" A( T- }9 U
# d( [( X9 b- L3 G+ e 1. 以九菜一汤为例:
) o3 L6 n6 ^8 R+ v8 q
8 R8 W3 K$ W' V( ~! [+ C( j# T 汤要好,因为是第一道上来的,要求味道醇,汤料高档;
# J3 h& l: l& O% V( d: X1 x- C; Q: {$ O$ E: F4 _* J5 k
头菜以冷盘或烧味为佳,一般看那酒楼哪个更专长; 2 t- S( j0 x, O% e2 i. C/ ?% w
. O3 K8 c9 X# G0 R$ T 二盘上特色菜,可以是本地特有或该酒楼的招牌菜; / a6 c, I; Z1 |, v9 E
7 s- `, J0 l# `
三盘是你专门点的贵菜,一定要突出"贵";
; G& k* M& K+ e7 c, P' x! e* y# s8 i0 l1 t
然后上个清淡点的,别抢那贵菜的风头但让口里换换味; , |: N- U3 J+ U0 i* r6 T
2 c4 I. \( k" X p' W' d
再上个偏贵点的,但比较难得的海鲜类; 0 N/ M+ G. J, }1 ~! H9 v) B; }( g
7 U7 L z) a: m 差不多了,来个便宜点的红烧类; : D: t5 L! N* _5 T) J: I7 x; S
8 T) X) i5 _# w# }* I' N
炸的或闷的该来了,填肚,别老不饱人; 6 X' @. r0 K& }) W! W
5 U1 v; ~; z- F$ H) K4 o, Z7 ? 特色小炒和青菜及时同上,送饭用的....
- U! _+ Y8 ^9 w9 K5 F6 u
. d7 [4 [. q$ F 如果喝酒就把炸的和头盘掉过来,另汤要点浓点的
, ~8 w2 o& @' {3 M& G( n! K8 P5 m- O1 f
2:3——喝酒 1 y# J) }. r; ^6 ]
' R2 C! M- S( a" l8 X4 N( j H1 ^
俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
& E3 E q4 l4 X! B+ h% w4 ]) E" Y1 `9 V( @4 k, v$ d
细节一,领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
2 |( _! H) ?& `
5 V$ T& A7 a: \ 细节二,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
( B S+ X& `% A; ~. R, ~- D) _( r2 g1 a
细节三,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 7 p( w5 S, c- ^4 Y; X# A
& K' ?# s+ P4 ~6 h
细节四,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
3 p; y ^* }4 G: m2 b# t5 |5 q! j) p8 x" P& q7 Y) N
细节五,记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
1 w0 p% @! c- y
. M _& S1 N# u( h 细节六,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
/ n. y& {/ g; h9 ?& U6 f1 l- p
4 ~8 v3 @2 N/ A+ F 细节七,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 6 r. U9 d+ S0 Q
) R! U. Y/ [# }
细节八,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒? 8 @2 v2 A# [! \
+ ?7 q# ]; p8 H- h/ N 细节九,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
0 v- T4 d: x% R
% T/ O9 Z& I7 h0 L! p' U 细节十,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 5 I& O1 ^6 \1 k; h) M
5 J/ B" _- G4 O; x A+ E/ E 酒桌上虽然"感情深,一口闷;感情浅,舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 / a' s, A, m* Y+ z& }
8 J. u2 g& Z4 a( s
诀窍2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 4 l' U4 A* w S T5 w
5 b$ j# D8 W7 M1 s& c
诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
0 j- e/ f4 X: d3 b' o
/ N5 F8 O! E; o0 n8 x$ a F 诀窍4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
. W7 c1 }2 A# o; z0 ?. d) [0 M$ Y* g1 v% L5 F" |: ^
诀窍5 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 6 C' i1 n4 I8 E! ?; I
2 O, g) j- l) j. P
诀窍6 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。 ; d* l/ m- B/ U% H
0 e6 C4 v/ z4 Q 诀窍7 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
$ h8 x1 Q- h5 X3 u' l# o0 K4 K3 f1 e) R# b
诀窍8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
2 u! T* X( F! O& F6 X3 \5 s1 b. Y8 g/ ~( n X; F
诀窍9 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 * f$ H0 {2 I' @4 B, [
R/ {* o0 H# d" w" j/ c- w7 k 诀窍10 碰杯,敬酒,要有说词。转自转自诀窍11 桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
2 X# B$ C( l2 y0 H+ F( O F0 T8 W. G! F7 R# Y
诀窍12 不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
* ~4 F6 r' q' ^6 l0 b& m
/ {8 m( w$ y' M4 x 诀窍13 假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 9 ~$ r+ j. ^* v' ]8 s ^( `
( H, j( ?# t1 T; t) j 诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
% ]+ V U+ w4 v( g+ r# u. i4 o4 V* I. V# |9 r5 ^
诀窍15 注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。
: A4 r; R5 m& g2 c% @
1 c& k4 I3 V7 M0 M% j 诀窍16 不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
. B& {& Q- o% W) v: _7 Y) K. b; \# g* C4 p, P) B
诀窍17 领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
5 k1 b1 M) [! i7 u; V6 c$ T8 a; a# {: t
诀窍18 花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 0 S( V# k" w" @7 |: Z" b% Z8 @
6 J# K# P( z m; `- S V1 T0 T
酒量不行的9个技巧
( {( v, l$ t6 ]# h; T% g" @# A
1、不要主动出击,实行以守为攻战略;
! b3 A) K1 y* C. I& @
5 v/ T; E" u3 g8 k 2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用) 6 J5 ]5 H$ l& N& ^
" a) g0 x$ d2 E d. G# [4 D 3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)
* g: Y* P* w7 f8 J$ |" D6 O( |) r6 f5 p, q, R( K' Y
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
7 b1 d4 _- N/ |/ `/ c% k# K @) t0 u( w; c1 G
5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛; 7 m7 G* K% }- x+ j$ {- E) V
! Z6 P6 R( O. @
6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;
1 n3 a+ H# }9 x( Y6 p( [2 `* e& f1 f; B8 \/ p* L: O+ E! w% r
7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌; ( l8 m5 L8 D, j3 K: {0 C/ m X
5 X3 t& y9 |! @4 z- c: x; M 8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上…… , D5 w* a7 \3 ?! |( G+ {/ m, w+ q
! }0 s- a, A$ T8 r- y9 v 9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少
5 L8 f6 [! j4 j1 m: C
. U& ~. ^1 y' W' X+ O" e# ~ 2:4——倒茶 . d% o+ W% V4 u7 v' ~/ k# D7 E
5 h1 T# [6 [, o2 n3 |0 e: q. {9 l 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。
6 |, Q4 O) K. J; A+ n$ R
+ E3 I$ f# g; Z; n7 J2 ~ 首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。 ) A/ |; D0 r" h4 h; ? n t
: f- b0 i& e3 I7 H, ` 其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。 2 u( N% L p3 K0 X: S
& b/ F" }, h2 o- K6 [6 F
再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
5 j: D! { C0 p" V; t# f1 B* K/ D
添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
! m- V3 u H' `* b( z: V, [
& T9 b4 w7 H, I, k- c* u: I 2:5——离席 : j) [6 U! j+ U. q2 Y. Y1 ^
, @4 H1 Z8 I5 Q* u: U' w |