第一道上来的,要求味道醇,汤料高档;
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头菜以冷盘或烧味为佳,一般看那酒楼哪个更专长;
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二盘上特色菜,可以是本地特有或该酒楼的招牌菜; 2 v' D2 r/ E/ [+ P: s3 R
0 d; q2 S6 e! V- K1 l 三盘是你专门点的贵菜,一定要突出"贵";
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