# V; E+ o/ A' I8 d+ \3 @1 Z/ q 1.运用颜色管理 * K/ J. R- A- @" X3 y" c' D( {3 A' S% d) A* C, O2 N+ @
运用颜色来区分不同的档案是一种直接有效的方法,通过这种方法可以一目了然地找到所需要的资料。在运用颜色管理的时候,有如下几个方面要注意: 9 O+ D- ]+ A' O1 B n+ ~$ C$ T/ e. |/ ~" t( ?# h
A使用颜色区分时,颜色种类不宜太多,一般以红、蓝、黄、褐、绿五色为佳,中间色及粉嫩色容易造成混淆,要尽量少用。2 N/ \" T1 U/ k1 i* K
+ |6 q. d" m# Y3 M# jB档案夹本身要用同一色系,一般不采用档案夹的颜色来区分档案,颜色太多,会使人眼花缭乱,不能区分。, v# g0 e/ z) z- A6 I
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C应该避免同时使用过于接近的颜色,比如青色、蓝色、紫蓝色等,颜色太过接近,不容易一眼就区分开来。 ' N9 p5 k7 F, w% x7 z; a; |) Y* _5 z5 c
D颜色如果不够用,可以增加卷标,如贴二个红色卷标或粘贴一个红色一个蓝色表示不同的档案,5种颜色互相配合,可得出若干种不同组合,应用的范围就更广了。此外,还可以考虑颜色和数字的组合,比如红1、黄2等等,使得档案区域无限的延伸。 : c2 n1 M& V9 J7 |, K) X+ k1 E4 m1 K3 q3 j1 B9 ~. J% u" y; k
2.尺寸要统一* w+ t% O& [( E* x0 ~: V
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要想进行高效率的档案管理,应该使资料具有统一的规格和尺寸,这样才能便于辨认和管理。 & J( Q7 P% N; E! A" }% X4 G; f0 ^+ d5 I* R; [. l
3.档案堆放的技巧 7 j; e. \2 { J) |5 V% E1 H* p, M! Z% E2 |8 H: P
档案应该竖起来摆放,整齐的排列,这样相关人员寻找资料的时候就可以一目了然,而且可以很方便地取出4 P0 w& |7 Y. L. Z- q* L1 A
. |( Z3 s* i, }5 B* d/ {4 P来。如果一层层地叠放资料,上面的资料压着下面的资料,要想拿下面的资料就比较困难,需要费力的抽出 ( l" t' I* |& W1 R% v1 a, q, s) ]9 t ^7 O
来,而且不容易找到相关资料。+ D0 C9 p; z, w& E% ]
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4.档案的分类方式 ; T; q: Y, Q( k) e! k1 G7 M7 F, ~' u; y% k8 \. {. A' O8 G& u
一般有五种档案分类方式: # |, L: o9 p( M" C, @ ) U4 I- E$ z/ ?- w6 L& b. P. ^A按对象划分 ( B1 [, a. t( j 6 J" s5 P8 i6 U: }, q8 a根据资料来自何人,与哪些企业 $ ~+ N+ k5 X5 D4 e% \, f; g / E3 B" j5 t( y# Q7 z+ V+ }, s- v& E有关进行划分。 , B) _% e7 g- X% r$ k; m8 B) {" p9 U) ?8 O2 F+ M5 y
B按主题划分 - z( \/ x/ _7 V' D9 x9 `. e3 E$ Q 9 o- M& Y4 V& L2 w9 w根据不同的主题进行划分,比如把资料分成技术开发领域的资料和销售领域的资料,或者按照产品名称区分资料。 " w5 z0 U* d4 y5 G $ d/ h+ y8 y- ]; ~* kC按形式划分 * `. X' {4 r- D& O ( l$ N9 z# X/ I* T' u& l" T根据形式的不同进行划分,如适用于会议记录的资料,或者规定格式的文档等。) D, C. V" t ~1 t' R+ t
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D按项目划分 * ?+ D2 D9 Z- t. H# h* z! e7 O. h, _$ _7 q
项目也叫专案,可以针对某个具体的项目划分档案,比如要做情人节的专案,可以把历年来情人节的专案资料进行归类、分析。! `& u% a' k7 `5 t1 ]
# F, C% |) T% Z7 z, X; a6 nE按时间划分 9 i3 p, \- z& K$ p! F % H' Z5 |4 o1 o. p. C! E按时间划分是比较常用的分类方法,比如可将2002年的资料都收集在一个资料夹里,将2003年的资料收集在另一个资料夹里。 % \# C' J$ r0 d# E7 Q# G( l q9 d! |! q) X 名片的档案管理 : B% v' f% w' Z9 M+ C* E! }0 ^' f8 w' z, ]
名片虽然小,却是人们拓展人际关系的桥梁,所以要认真地收集好名片,作为秘书,还要替上司管理好名片,在上司需要的时候,能随时为他找到所需的名片。 + C n( Q! p i8 w( P + C+ d* V X# ^5 X7 S 1.管理名片的工具 . B' |% o% L, k; [. v, o, u" _9 _0 h+ ^8 j3 X! H
我们常常看到有些人把名片用橡皮圈圈起来,随意放在抽屉里,这样做容易造成名片的破损或丢失,我们应该利用专门的工具来存放名片。当名片的数量较少时,可以使用最常见的名片簿,当名片的数量较多时,可以使用名片箱,此外,还可以使用便携式的电子记事簿,把名片资料输入,随时可以查找。 4 Q; C3 Y+ K I& ?% x 4 n8 O6 x c' H6 P8 \; u ~ 2.名片的分类方法5 {/ _' b9 V W
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对名片进行分类,可以有效地管理、查找名片。 ' {4 _; w, G: a, f& O6 O M+ |2 R: K( \+ ]6 N9 [1 F4 i 3.名片的整理方法. B- |' p: |6 m" M2 Z$ A
' C; [% w6 G) N$ ^* n对名片进行适当的整理,可以便于保存和查找名片。$ I Z& N |# o4 u
2 j6 I G+ z! h6 U" U& oA对于超大型的名片,应该将其仔细修剪成正常尺寸,或者用计算机另外打一张,也可缩小影印后再建档。. o. J3 X d& p. x5 D
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B收到名片后,应在空白处记下见面日期、地点、谈话主题和重点、对方特征、业务项目,便于以后回想。& T. x0 F- O0 U
9 b# F, ~3 c$ K+ c- mC对于长期中止联络的人的名片,可以将其过滤出来,放在固定的地方,或者丢弃,否则日积月累,名片会泛滥成灾。; ?, Q/ S) `7 D& `
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D如果客户变更了地址、电话,秘书应主动向客户要张新名片,将旧名片更换掉,或者在名片上进行更正、补充。& R3 j8 {" Q9 {# `# m0 N
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运用电脑管理档案6 ]8 D, l+ u, x9 K
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在现代社会中,电脑是必备的办公工具,利用电脑来管理档案是秘书应该掌握的技能。 8 X D2 m& }: h ' ^7 {+ s! k% ^, _, H8 v | 1.利用文件夹管理档案 . M, {4 C$ H. l- l; X. g! D * L" A! B9 ^/ p9 i! E5 M$ k7 I建立专门的文件夹来管理档案是一种科学的做法。文件夹可以根据档案的内容和自己的习惯进行分组,否则档案会越积越多。全部存在C盘或E盘同一个目录下,当需要某一个资料的时候,仅仅是浏览各个文件夹的名称就要消耗很多的时间和精力。 , F, }, {/ l! F4 @7 N$ ^- h% B! Q/ c: h- D+ u
2.定期备份档案- }$ }2 T$ {3 f3 |3 z M
% h. q/ X+ B/ d' b 1.从容不迫的走路姿势 8 t7 ~: a. L4 S 1 _- P1 ]* J. y" o模特们在舞台上走一字步,确实很好看,但是对工作中的秘书来说,这种步法并不实用。对秘书来说,走路的姿势要自然、稳重、从容不迫,收腹、抬头挺胸,两只脚走成平行线。 + ?; }# Y' G% A' t. N* B6 K* }
8 F$ Z) I8 }7 [( Z5 B v5 \% { 2.优雅得体的站姿 + i! h" I, _4 X0 y. l, r$ z# k$ O# ~- \1 A/ R
秘书在站立的时候一般采用丁字步,这样站的好处是,因为弧度的倾斜,侧身的时候会有三条线:一个是臀线,一个是腰线,一个是胸线,这三条线形成一个曲线,看起来会比较优雅。 x/ Z& ]% D v, N* |$ C
7 i4 G( w: T. E( s3 [' U5 ~如果采用立正式的站姿,短时间站立还可以忍受,站久了就会觉得很疲倦,因为两只脚平放在地面上,久而久之双腿会发麻。而采用丁字步的站法,可以左脚在前,把重心放在右边,过一段时间站累了,可以不露痕迹地把重心移到左边,让右脚轻松一下,这样两只脚就可以轮流休息了。9 d7 r& F0 @4 _( d8 d
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如果是男秘书,站立的时候两脚应稍微跨开,保持一定的距离,手轻轻地放在腹部或者贴在大腿侧,要注意的是,一定要精神抖擞。( i8 Q; H4 {7 \' A
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3.稳重端庄的坐姿- P9 v- s1 Y( B+ W, W! B$ `9 w1 T
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坐的姿势非常重要,因为人们日常坐的时间很长,平时工作、开会或与朋友聚会的时候,大部分时间都是坐着的,而有些人有各种不良的坐姿习惯,比如抖腿、驼腰、过于前倾或后倒等等,这些都会给人留下不好的印象。# O. C0 H$ a# X
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坐的时候要保持身体的挺直,大概坐椅子的三分之二,双手轻轻的搁在大腿中央,至于男士,可以将双手放在大腿两侧,男士也可以两脚稍微跨开,与肩同宽。有的人习惯翘脚,同时将身体歪在一边,这个动作会影响自己的专业形象,应避免采用这种坐姿。5 w `; O: ^; P0 r
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当与他人谈话或倾听他人的意见时,身体应轻微地向前倾,表示对对方的尊重和重视,但是不要过于前倾,否则会显得不自然。& ?$ B+ s) A- A9 p/ [
# N n* i# H$ E; H8 | k4 v2 tC鱼菜 & d0 R- m% F/ M u- m& f& X2 [% k7 e @5 E9 h% V l* d c
蒸鱼或黄油煎鱼之类,贝类也属鱼菜之列,味道较清淡,适合以白葡萄酒佐餐。 ) |9 P ^$ D7 c5 s( v' e" j - ?* I6 G- Z8 X- t$ m, g; ?D肉菜8 D. e! U3 \+ u" {* G: G B1 ^/ s* _7 I X
) q5 j/ f- |8 K/ u) ^在简式全餐中,此道常为主菜.一般是牛肉或鸡、鸭等风味浓郁的食物,宜以葡萄酒佐餐。 ! z+ D4 l9 ? e5 Q& Z# K& t$ f" K: X
E果汁冰 . w* R. ~, T5 {1 q : H) ~6 e6 F4 M0 s3 n u; t果汁冰是加了酒的冰品,一般用以调剂口味,以适应后面的菜式,大多数用果汁、香料、糖制成。 - _: u3 }2 B2 S0 s' t: F3 x& `! r; Y0 f( j3 W2 I7 C } J
F烤焗菜% c) d4 U" Y5 z1 N
- W5 q8 x$ f! j& Z/ `( \这是晚宴的主食,通常是烤鸡、烤鸭之类,味道比较清爽。 " ~/ a$ M8 J, C( ?) [ 9 P6 N$ G( y; E0 S( K1 CG沙律(生菜冷盘)& V9 o1 f. @. w2 @6 O. f' N
4 I* N; C B) C* Z; O) o一般是配合烤焗菜而安排的。 9 J# B) |9 C R ) g# {% x1 W. a+ o( YH甜品和水果7 Q A! V E. K
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甜点有糕点、冰激凌、果子冻等等,种类比较丰富。水果的种类也多种多样,一般根据季节而变化。 : X0 i; x! v3 j. y- J! U& b" c4 r4 j/ c$ }6 f
I咖啡2 b3 W' f8 Y0 T7 o5 ? S
2 j5 L1 i, y, o; T2 b* @- Y. f" ]4 p咖啡一般是西餐的最后一道程序,在用完餐之后用小咖啡杯喝一杯香浓的咖啡,被不少人视为一种享受,餐后所用的小咖啡杯是平时咖啡杯的一半大小。1 K2 s8 T7 W) f1 i, ~2 O* r
( d* K( ?2 f7 ~/ l: g 怎样准备西餐宴会5 `* R/ ?5 `+ }* e; ?; h8 A& G7 w
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1.宴会的准备工作/ n; V+ t. ?9 k5 `8 ]* r# B, X# X. V
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在宴会前必须要做好准备工作,而秘书一般应担任起这个职责。 2 V E: s! ~0 {2 P/ d ! {* o5 H, C! w5 EA确定宾客的名单 9 [& u. Z7 y x( W4 w; K2 S) P & r; ?" w" j) h/ ~首先,要确定宾客的名单,包括宾客的姓名、性别、职务等等。在选择陪宾的时候要注意与主宾的社会地位、辈分等方面相当,比如宴请国外一家企业的总经理,应该邀请企业界的各位总经理、董事长相陪。 0 u# C s7 f/ Z" q9 Q. {' b5 i7 G( v$ a- O/ M% u
B确定宴会的时间和地点 6 b* ] ?7 p; ?. l9 V/ c" E. c* j5 |+ G1 [: a8 f
有的西餐厅礼拜六休息,礼拜三小周末,不适合办宴会,所以秘书要根据自己的要求和西餐厅的情况来选择一个合适的时间。在地点方面,要求目标显著,停车方便。0 P0 r. h! X2 P; _* v1 R
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C确定食物菜单 ) h, D* Q m4 }9 T( R' K, @: v * }* s6 u( k# _7 ]# f7 h( {主人应该在宴请宾客的前几天把菜单确定下来,并且对于大型的晚宴,一定要试吃,因为有的菜看起来很好吃,其实却不然,只有自己亲自体验,才能知道哪些菜好吃,会受到欢迎,从而确保食物的品质。6 C% {6 n; f. s- l1 M# Q. F2 T5 M
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2.邀请宾客4 h0 y$ D2 @& P5 x# b0 v
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邀请宾客的方式有四种:请柬、传真、电话、口头邀约,应根据具体情况选择不同的邀请方式。如果是三五个好友一起吃饭,口头邀约就可以了,也可以采用电话、传真的方式,如果是比较正式的宴会,尤其是商业用餐,一定要事先寄出请柬,对于大型的商业宴会,请柬最好能够在14天以前,甚至一个月以前寄出去,因为越是大型的宴会,前置时间要求越多,要包含信件来往的时间和双方准备的时间。 & u0 f. y, i E6 D% \+ ~# ^6 I4 l/ E+ x1 D' k
请柬发出去之后,如果没有重大的事故不得轻易更改时间,或者临时取消宴会,这对所有的来宾来说是不尊重的,在举办宴会的前两天,应该用电话再次确认,同时显示自己的诚意。 ; ]7 s. V. B( h. b7 ^- @3 } , {! R3 E5 v8 h) ` 3.准备宴会时的注意事项一次大型的西餐宴会,准备工作千头万绪,秘书需要考虑到各个方面,其中有一些比较常见的注意事项,须要引起重视:5 c# L0 ?3 ^, c+ W! L
2 a/ S4 t1 t; s. K. e吃西餐时一般左手持叉,右手握刀,自食物左侧起,每次切下适当的大小进食。注意,握刀太浅得话,不容易 ; q* J0 k+ _/ C& u$ }: m4 K' d ~* @; W
用力,握得深一些才能动作利落,食物切下来后要用叉子送进嘴里,决不能直接用刀刺住食物往嘴里送,否则很容易伤到自己。对于配菜用的小豆或蔬菜粒,可以改用右手握叉舀来吃。 a+ D' K0 Z! p' i/ k& D
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B洗手碗的用法 8 A" Y/ }1 e# n9 I" [5 u % H3 S. `0 u( U# X, v- B% s2 {在上水果的时候,一般会随着水果碟端上洗手碗,洗手碗里常有几片柠檬,我们不要误以为那是饮品。进食水果后,如果手指沾上汁液,可以把手放入碗中清洗,然后用餐巾擦拭干净。注意不要将两只手同时放入碗里洗,或者将整只手浸入碗中,以免把水溅出来。 6 P* t7 Y T1 m" k ; q8 y$ Y( x) ^C酒杯的用法 * ]/ n9 d8 p5 ` n- T5 z! Q4 P/ l- U
在西餐中,吃不同的食物要配不同的酒,相应地要使用不同的酒杯,比如吃红肉、黑胡椒牛排之类,一般配白酒,用“大肚子”的郁金香杯,如果用芹菜搭配,可能就要用香槟酒杯或鸡尾酒杯。经过冷冻的葡萄酒、香槟等,要用高脚杯盛装,喝时用手捏住杯脚端起,避免手的热度传给酒,影响其味道。 3 e' v N! H1 K% h" ]7 w- h+ ]- c k' o1 D$ n
D如何喝咖啡+ S7 L9 X: W4 `$ j. s
/ v) `& m" T* _- X9 f. U西餐的最后一道是咖啡,咖啡奉上来的时候一般杯耳在左匙柄在右,用匙盛方糖,轻轻放入咖啡中,注意不要让咖啡溅出来,搅融方糖后,把匙放置在杯碟的边缘,用右手端起咖啡,先闻其香味,然后再品尝其美味。8 j" k. t. Q! ~- ^$ I, c
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E餐巾的用法( M# m. X: t% `; Y& s
' q1 u+ |3 t9 [ {* \7 u) H- k. f: b餐巾也叫口布,有两个功能:一是铺在大腿上,避免食物掉落弄脏衣服,二是擦拭嘴巴。有的人把餐巾塞在衣领,或者塞在裤腰,都是错误的做法。; D+ n9 o; n1 k5 |/ E' e
; F! m K+ G P' a: S* R, ?$ ~ " L9 J7 H# y5 z" W% J& f5 O* y* R 0 c8 A4 Y) ]* L如何成为称职的主人和受欢迎的客人 * \3 T. U# r& x. F' ~) [( e7 Z) g& v3 h0 F8 M
如何成为称职的主人 # U0 m" |2 ]* E7 p5 O D' M. {- \ t+ n ]
要想成为一位称职的主人,应该做到以下几点: T' `( n) V7 j