5 r9 ]" S ] S9 j/ R 差不多了,来个便宜点的红烧类; , Q- Q- r6 K" V, E + M5 B e% t* t+ g' g 炸的或闷的该来了,填肚,别老不饱人; & [! P3 r2 r- d
2 x' q7 q6 x% M% H: m5 `, {$ ^, m 特色小炒和青菜及时同上,送饭用的.... 0 b3 i* A0 X9 }/ p+ h, k1 H- h @3 y4 k7 R2 D
如果喝酒就把炸的和头盘掉过来,另汤要点浓点的1 n) R4 n9 D+ D7 [# R0 m
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2:3——喝酒 . K. O8 w1 V5 D" _. R# ]$ q' v4 R0 k6 s" ~$ d, y0 W9 n
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。 3 F2 h5 P R1 X6 R4 v
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细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 0 @& ]9 u, O+ w$ O5 e" K: `2 b2 k+ B4 b+ G7 a. ^& r8 W
细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 ; Y, R1 M% Z8 |% X: ?; r% X, B. @* B+ k2 f9 P+ _# ~/ I; ^
细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 " c4 R! G7 b8 r
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细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 # N! V$ w' b* ^! l( f ~& F9 k! f& e0 H% p" \$ v
细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 5 O2 |1 M& k! M! i' K. `1 P
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细节六，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 1 O9 m% G8 ?. v% g
: h' L3 M% g% h1 o# ]5 ^ 细节七，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 7 [" j: T7 a! I# l# S* m, Z ) o/ k e* Y6 A$ q* N( b/ s 细节八，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ & C( h& B9 V+ b& N- w
. I% ]$ k& F3 P9 V, w4 g 细节九，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 1 z W/ ]# j5 c0 p1 c s: h# |& W' ]% ]7 V
细节十，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ # k- p) x; i! j; x
: A1 L# Z& ~, Y3 T' u' o: e1 W9 y 酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 4 k' |3 f# \6 w5 q7 B 5 v3 t& O0 s) U7 X% S3 P 诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 9 z" T1 h# T; n. P . ^) E$ }) ]2 q2 Q9 B- S# l 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。 ( L" t# I9 @7 m8 ]% u$ G# h: F) V! Y# [6 S$ c0 h* W4 ]+ z5 a* {
诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 1 K. e: O) \! Q( _4 Z: }( k# b# r! v9 i0 c; b. p
诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 7 _# P! m! `* l4 n' l* _
, u4 s; D4 Y" q# |+ w8 k+ U, J5 S 诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 , A' J! A) R4 x0 E
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诀窍7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 2 n1 s3 n9 s" i. C: \9 T
: N4 [+ \. T' P# N 诀窍8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ + A* F$ F1 f. y" z+ f5 [
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诀窍9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 : p6 e- D) ?4 t) G% E
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诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。转自转自诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 % l, K7 F( P; u& l" S$ K. ^8 i
( k A7 }- z, e6 } 诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 2 o% B! A. S$ U: r8 I
" J* K) s' n. @, N+ B 诀窍13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 0 @9 N! K! s% F; ~! F
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诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ + C" p2 \ j8 K2 M1 V( i' \+ M; L+ m. B" \
诀窍15 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。" t- s1 I, Y3 u4 y0 K5 E* l, K* \8 |
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诀窍16 不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 ( x6 r3 }! f6 Q
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诀窍17 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 " ~8 I) v/ Z' H( Q# X 9 h. ^3 _& R6 ~8 [: n4 } 诀窍18 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 2 e; X3 I' P! D: A. O$ f
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酒量不行的9个技巧 2 I6 C, @) y/ R8 H& T4 U j, S- ?
) g. U" Y7 \( m8 D1 s% P% a, }# K 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2 H6 }0 P3 D' n4 g* U+ m. B; x# U
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2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用) + E( m1 m1 p n8 N$ C/ ^' w
0 j2 I+ Y4 k) W, M% o7 d) h 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性) % u) E5 }6 s4 o$ m
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4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； . C7 F- j0 A I' s4 o o
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5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； ; j! z3 r( }1 a
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6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； & R$ u* w6 G% S
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7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌； ; |" N" D% E7 h6 U# r ( I! K4 x6 [" [9 k2 ~% ^ 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… ! V% p5 _! k8 O6 J
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9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少 s, @1 \- W9 y$ i# r) {, V
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2:4——倒茶 * {5 }2 d% L" [- w/ p) s3 P! [* N " Y. P: {0 S0 ]" Q% V5 s4 M 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。 7 g# l/ l% L) y* G% y 0 k9 w; `. z4 s) w3 f! o: V 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。 8 Z* t% _6 H% O: N
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其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。 * ~. c: O; u# b . M! M+ ?' p X7 ?/ G 再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗? % N1 \: p9 z2 P" Q; X# u. t+ b% F0 [6 ?! D* @/ i4 I. F
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。 / K- R" U" C3 o' ~
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2:5——离席 " h0 Q5 c, ?- w6 m& y2 V Q$ U' E3 x