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(1)禁忌, Z, c0 K$ X! r' t: w8 X
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
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(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d
# f4 A2 Y% `$ [菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。: s/ @1 Y9 N3 W/ s( P1 e! o, ~- V2 y* o
& `! C3 F2 C8 [! }+ m, q: B(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |